Campus Sertão da UFS volta a servir comida nessa segunda

A Universidade Federal de Sergipe (UFS) vai retomar, nessa segunda-feira (18), os serviços de alimentação do Restaurante Universitário do campus Sertão, localizado em Nossa Senhora da Glória. A alimentação voltará a ser servida após oito dias de interrupção devido à suspeita de surto alimentar no último dia 6.

A empresa responsável pelo fornecimento dos alimentos encaminhou amostra das refeições servidas para um laboratório de análises clínicas e o resultado não apontou indícios de que aqueles alimentos teriam causado o surto.

A Universidade também acionou a Vigilância Sanitária das cidades de Glória e Itabaiana, assim como a do Governo do Estado. Ambos os laudos atestaram a segurança sanitária do espaço, assim como nos equipamentos utilizados para o serviço de refeição. E, ainda, a Vigilância Sanitária de Nossa Senhora da Glória retornará ao campus nesta semana para a realização de novos testes de qualidade da água que abastece o campus.

Durante a semana, estudantes avaliados pela Pro-reitoria de Assuntos Estudantis como socioeconomicamente vulneráveis, receberam, da Universidade, bolsa-alimentação no valor de R$100,00 para custear possíveis despesas desta natureza.

Investigação

A UFS informa que as investigações sobre o que pode ter provocado um surto alimentar no dia 05 de novembro continuam. O protocolo para suspeitas de surto alimentar contempla a realização de coleta de amostras clínicas de pacientes atingidos para que sejam analisadas em laboratório. Os serviços de vigilância epidemiológica municipal e estadual, com o apoio da Universidade, solicitou que os estudantes retornem à unidade de saúde em que foram atendidos para receberem as orientações a respeito da coleta.

Fonte: UFS