Aracaju ganha um moderno restaurante escola

Localizado no centro de Aracaju, o Restaurante Escola do Senac acaba de abrir as portas ao público. Totalmente reformado, o novo espaço gastronômico da capital sergipana tem capacidade para 104 pessoas e oferta almoço nas modalidades buffet e à la carte, e jantar somente à la carte. O restaurante possui uma adega especializada com 60 rótulos para quem quer apreciar um bom vinho.

Responsável pela reforma e ampliação do Restaurante Escola do Senac, o ex-presidente da Fecomércio, deputado federal Laércio Oliveira (PP), comemorou o início das atividades do empreendimento. “Trata-se de uma obra muito bonita do Sistema Fecomércio, visando contribuir com a formação profissional, afinal gerar emprego digno é o melhor programa social”, disse. O parlamentar conclui afirmando que o novo restaurante é “uma ótima opção gastronômica bem no coração da capital”.

Investimento de R$ 13 milhões

Segundo a diretora regional do Senac, Priscila Dias Felizola, o Edifício Manuel Aguiar Menezes Neto, que contempla o bloco de Gastronomia e o novo Restaurante-Escola Senac Bistrô na unidade Senac da capital, teve um investimento no valor superior a R$ 13 milhões, disposto em 2.900 metros quadrados. “O restaurante-escola consiste em oferecer qualidade e melhor estrutura para o ensino profissionalizante dos nossos alunos e melhor atendimento para os nossos clientes”, afirma.

O restaurante oferece almoço e jantar (Clique na foto para ampliar)

O novo espaço voltado ao aprendizado e à gastronomia é composto por duas salas de aula teórica, três salas administrativas, uma recepção e suíte de hotel simuladas, Enoteca, auditório para reunião de negócios, um laboratório de gastronomia para os alunos do curso de cozinheiro, duas cozinhas pedagógicas onde uma será voltada para atender os alunos do curso de formação em panificação; e a cozinha do restaurante, onde nela se encontra um laboratório voltado para atender o setor de confeitaria. Os ambientes possuem capacidade para atender uma média de 130 alunos por turno.

Em se tratando de um Restaurante Escola, os alunos exercem suas atividades, sendo sempre acompanhados e avaliados por seus instrutores, enquanto aplicam na prática o que foi aprendido em sala de aula.

Horário de Funcionamento:

De segunda a sexta das 12 às 15h

De quarta a sexta das 18h30 às 21h30

Endereço: Av Barão de Maruim, s/n– São José – Aracaju (SE).

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