Cambucá já chegou nas feiras de Aracaju

Também conhecido como jabuticaba do sertão, o saboroso cambucá roxo já pode ser encontrado nas feiras livres e mercados de Aracaju, com o litro da fruta sendo vendido a R$ 5,00. Geralmente é consumido in natura, tem um sabor diferenciado da jabuticaba comum e um delicado gosto amendoado, excelente.

Os frutos podem ser usados inteiros para fazer vinho, ou despolpados e a polpa utilizada em diversas receitas como geleias, licores e sorvetes. A árvore pode ser cultivada como ornamental e as flores produzem fartura de néctar e pólen para abelhas e seus frutos alimentam a ave-fauna. É uma espécie que corre o perigo de extinção. A planta ocorre em uma pequena área da Catinga úmida dos estados no Nordeste, sempre próximos a riachos.